Catégorie : Extras
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Fascatula
J’ai craqué… j’ai regardé les 2 saisons de la série The Bear (l’histoire d’un chef qui hérite du boui-boui en mauvaise santé de son défunt frère) Si j’ai plutôt apprécié, à chaud j’en retiens et je m’en suis souvenu grâce…
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Pimentòn de la Vera
Le pimentòn , est une poudre de piment doux ou fort, ou encore un mélange des 2, appelé aigre-doux. Il est obtenu à partir de piments lentement séchés et fumés au bois de hêtre avant d’être moulu. Le pimentòn de…
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Negroni
Selon la petite histoire, ce cocktail fût baptisé ainsi en l’honneur du Comte Camillo Negroni au début du 20ème siècle. ce dernier qui fréquentait régulièrement l’historique café Casoni à Florence, prit l’habitude de demander au barman de remplacer le soda…